منتديات الحب والرومانسية

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، يشرفنا أن تقوم بالتسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
منتديات الحب والرومانسية

هذا المنتدى الترفيه والمرح


سلطة الإستاكوزا ،سلطة الاستاكوزا سريعه،سلطة الاستاكوزا سهله،سلطة الاستاكوزا جديدة

شاطر

نسرين

عدد المساهمات : 14
السٌّمعَة : 10
تاريخ التسجيل : 02/05/2010

سلطة الإستاكوزا ،سلطة الاستاكوزا سريعه،سلطة الاستاكوزا سهله،سلطة الاستاكوزا جديدة

مُساهمة من طرف نسرين في السبت مايو 29, 2010 2:59 am

سلطة الإستاكوزا ،سلطة الاستاكوزا سريعه،سلطة الاستاكوزا سهله،سلطة الاستاكوزا جديدة

سلطة الإستاكوزا
سلطة الاستاكوزا
المكونات
- 400 جرام ذيل استكوزا (أو ربيان كبير).
- 200 جرام خضار مشكلة (خس - جرجير - فريز... إلخ).
- 200 جرام طماطم.
- 5 جرامات زيت زيتون.
- قليل من الملح والخل.
- 100 جرام خيار للتزيين.

الطريقة


1. تطحن الطماطم مع الملح والخل وزيت الزيتون ليكون عصيراً طازجاً.
2. يقطع الخيار على هيئة شرائح رقيقة (وتقطع إلى أنصاف).
3. تسلق الاستكوزا (أو الربيان) بعد تنظيفها (يمكن إضافة قليل من الملح والبصل) لمدة 12 دقيقة.
4. تقطع الاستكوزا إلى شرائح.
5. تزين أطراف الصحن بالخيار.
6. يصب عصير الطماطم في وسط الصحن.
7. تقطع الخضار وتخلط مع قليل من زيت الزيتون والخل الأحمر وتوضع فوق عصير الطماطم.
8. توضع شرائح الاستكوزا (أو الربيان) وترص على الخضار وتقدم السلطة بالهناء

    الوقت/التاريخ الآن هو السبت فبراير 24, 2018 7:01 am